Tại nhà máy rộng 240,000 feet vuông của Brioche Pasquier cách London khoảng một giờ đi xe, mỗi cuộn bánh ra khỏi lò đốt khổng lồ giờ đây sẽ tốn thêm ít nhất 50% chi phí sản xuất.
Từ bơ đến trứng và đường, hầu hết các nguyên liệu thô mà thợ làm bánh Pháp sử dụng để làm bánh sừng bò, bánh ngọt và kẹo dẻo đều đã tăng giá trong năm qua. Nhưng công ty hiện cũng đang phải đối mặt với các hóa đơn năng lượng tăng vọt.
Đây dường như là khoản lỗ kép cho các nhà sản xuất thực phẩm. Ngoài ra, chi tiêu của người dân cũng đang giảm do phải vật lộn với cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt. Tại Vương quốc Anh, Ngân hàng Trung ương Anh dự kiến lạm phát sẽ đạt đỉnh hơn 13% trong năm nay, một phần ba số hộ gia đình ở Vương quốc Anh được thiết lập để chi hơn 10% thu nhập cho năng lượng và hiện nay chi phí hàng tạp hóa tăng cao đang làm gia tăng tình trạng đói nghèo về lương thực.