Giá của bảy mặt hàng chính trong dịp lễ hội bao gồm gà tây, rau mùi tây và cải Brussels đã tăng 5% trong năm qua. Con số này thấp hơn tốc độ tăng trưởng tiền lương hiện tại và thấp hơn nhiều so với mức đỉnh của lạm phát lương thực được ghi nhận vào tháng 3 là gần 20%.

Áp lực tài chính của các hộ gia đình từ khủng hoảng chi phí sinh hoạt đang giảm bớt khi mức tăng lương hiện đã vượt xa lạm phát. Số liệu chính thức hôm thứ Tư có thể cho thấy lạm phát lương thực lần đầu tiên giảm xuống một con số kể từ tháng 6 năm ngoái.

Cuộc chiến ở Ukraine đã khiến lạm phát lương thực tăng vọt sau khi nguồn cung ngũ cốc bị gián đoạn, đẩy chi phí nguyên vật liệu tăng cao, bao gồm nhiên liệu, thức ăn và phân bón.

Assosia, một công ty nghiên cứu bán lẻ, đã theo dõi giá gà tây, khoai tây Maris Piper, cải Brussels, rau mùi tây, nước sốt việt quất và bánh pudding Giáng sinh vào ngày 11 tháng 12 năm 2022 và 2023. Dữ liệu dựa trên giá trước khuyến mại trung bình tại “bốn siêu thị lớn”: Asda, Morrisons, Sainsbury's và Tesco.

Giá bánh pudding Giáng sinh và nước sốt tăng nhiều nhất ở mức 17% mỗi năm, gà tây tăng 3.8%, cải Brussels tăng 0.8% và rau mùi tây chỉ tăng 0.4%, trong khi khoai tây và nước sốt việt quất giảm giá.

Các nhà kinh tế kỳ vọng lạm phát sẽ hạ nhiệt trong những tháng tới khi giá năng lượng và thực phẩm đã giảm bớt.

Sanjay Raja, nhà kinh tế trưởng tại Deutsche Bank, cho biết ngày càng có nhiều nhà bán lẻ "đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi trước Giáng sinh".

Ông nói thêm: “Việc giảm lạm phát thực phẩm đã có hiệu lực ở Anh. Vẫn còn nhiều việc phải làm trước khi việc tăng giá trở nên bình thường hơn.”

Số liệu ngày mai dự kiến ​​​​sẽ cho thấy lạm phát giảm xuống 4.3% trong tháng 11 từ mức 4.6% của tháng trước. Mặc dù đây sẽ là tỷ lệ lạm phát hàng năm thấp nhất trong hơn hai năm, nhưng Ngân hàng Trung ương Anh không kỳ vọng sẽ quay trở lại mục tiêu 2% cho đến cuối năm 2025.

Abbas Khan, nhà kinh tế học tại Barclays, cho biết lạm phát giá sản xuất thực phẩm giảm cho thấy tốc độ giảm phát thực phẩm mạnh hơn trong tháng 11.

“Chúng tôi kỳ vọng CPI cơ bản sẽ giảm bớt trong tháng 11, với những tác động tiêu cực nhỏ đối với các dịch vụ, hàng hóa, thực phẩm và năng lượng”.